Эта модель заменяет сразу несколько специализированных инструментов на кухне. Форма клинка позволяет использовать технику «качающегося ножа» для быстрого измельчения овощей, зелени и мяса. Задача инструмента — обеспечить чистый срез без деформации продуктов.
Основные параметры
Тип заточки: прямой
Общая длина: 30,2 см
Длина лезвия: 17 см
Толщина обуха: 2,8 мм
Вес: 144 г
Материал ручки: натуральное дерево
Сферы применения
Используется как основной рабочий инструмент при приготовлении ужина. Жесткое лезвие выдерживает нагрузку при разделке тушек птицы или нарезке твердых корнеплодов. Рукоять из бука плотно сидит в руке, предотвращая соскальзывание.
Взял этот Opinel с собой в небольшое путешествие - очень выручил на пикнике. Сантоку отлично справился и с овощами для салата, и с нарезкой хлеба. Лезвие в 17 сантиметров из стали 12C27 с твердостью 58 HRC оказалось острым и стабильным, режет уверенно. Рукоятка из бука покрыта лаком, что спасает от грязи, мыть всё равно пришлось вручную, как и советуют. Для готовки на природе вещь надежная, пожизненная гарантия тоже успокаивает.
ААнатолий ★★★★★
Месяц как пользуюсь этим ножом, и он полностью оправдал ожидания. Французский, нескладной сантоку. Лезвие 17 см из стали Sandvik 12C27, твёрдость 58 HRC, толщина 2,8 мм - режет отлично, овощи и мясо идут идеально, и никаких следов коррозии. Рукоять из бука, покрыта лаком, в руке лежит удобно и не скользит. Весит всего 144 грамма, что радует. Мою только вручную. За такую надёжность и качество ставлю твёрдую пятёрку.
ФФёдор ★★★★★
Только что опробовал новый сантоку от Opinel. Первое впечатление - отличный баланс и удобная деревянная рукоять из бука, покрытая лаком. Лезвие в 17 сантиметров из нержавеющей стали 12C27 с твердостью 58 HRC сразу показало себя в деле: нарезка овощей и мяса прошла идеально, ровными ломтиками. Нож весит всего 144 грамма, при этом клинок толщиной 2,8 мм чувствуется жестким и стабильным. Французская сборка и пожизненная гарантия добавляют уверенности. Единственное, что нужно помнить - только ручная мойка, но для такого инструмента это мелочь. Полностью доволен покупкой.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
В Ижевск — 2–5 дней в пункт выдачи, СДЭК или Почтой России. Курьером по Москве — 1–2 дня.
